こんにちは おぴLUCKです！
朝晩めっきり寒くなって布団が恋しい季節ですね。
さて今回はちょっとしたライフハックをお話しようと思います！
皆さん、ゆで卵はよく作りますか？私はよく作ります！
タルタルソースや、味付け卵、 ポテトサラダ、おでんに入れたり、
もちろんそのまま食べても美味しいですよね♪
でも、、、殻を剥くとき綺麗に剥けないのってストレスではないですか？
そこで今回は殻をきれいに剥くポイントをお伝えします！
《ポイント》
①卵は常温に戻さず、冷蔵庫から出してすぐのものを使用する
②卵の丸い方に穴を開ける（穴を開ける器具でも、調理台で少しトンっとしてひびをいれてもOK）
③お湯から茹でる。入れるときは熱いのでお玉などで入れる。
※茹で時間：８分半熟、11分やや固ゆで、13分固ゆで
④お好みの時間で茹で、冷水に取り【急冷】する。
⑤全体にヒビを入れるとツルっと剥けます♪
ぜひお試しくださいませ♪
